HAMBA-HAMBA ALLAH

BILANGAN HAMBA ALLAH

Tuesday, January 22, 2013

Kek Gula Hangus


Assalamualaikum dan selamat pagi!! hehe 
santai-santai buat masa ini
ana buat seperti ini kerana nak senangkan hati
hehe...
seronoklah! 
cubalah... ^_^
mana tahu boleh buka Kedai Kek Islami khas.... 



KEK GULA HANGUS (mak alang ana nyer…)
Bahan-bahan Utama
2 cawan gula – dihanguskan
1 ½ cawan air- tuang dalam gula hangus sedikit-sedikit hingga habis

2 cawan tepung gandum         ---->         2 bahan ini
1 sudu (+) soda bikarbonat    ---->       diayak bersama

½ cawan susu cair
1 cawan minyak

2 cawan gula kastor      ------->                 2 bahan ini
5 biji telur ayam            -------->         pukul hingga kembang

Cara-cara penyediaannya
  • ·         Hanguskan gula dengan api perlahan kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit dan kacau àlarut. Biarkan seketika.
  • ·         Pukul telur dan gula hingga kembang (dalam masa 5 minit atau sehingga didapati kembang)
  • ·         Masukkan susu cair, tepung dan akhir sekali gula hangus
  • ·         Masuk dalam acuan dan bakar selama 45 minit à 1 jam (180 darjah Celcius) 
  • ·         Siap!! Resipi khas dari mak alang ana termasuk kek sifon pandan yang sebelum ini… ^_^